 |
minuman rempah khas indonesia (flickr) |
Saat musim hujan datang, cuaca yang lebih dingin sering membuat tubuh membutuhkan makanan atau minuman hangat yang dapat memberikan rasa nyaman serta membantu menjaga daya tahan tubuh.
Di Indonesia, kita memiliki berbagai jenis minuman tradisional yang terbuat dari rempah-rempah alami.
Selain menghangatkan tubuh, minuman-rempah ini juga kaya akan manfaat kesehatan.
Berikut adalah lima jenis minuman rempah khas Indonesia yang sangat cocok untuk dinikmati saat musim hujan.
1. Bir Pletok
Bir Pletok adalah minuman tradisional khas Betawi yang terkenal dengan rasa hangatnya.
Meskipun disebut "bir", minuman ini tidak mengandung alkohol sama sekali.
Bir Pletok dibuat dari campuran rempah-rempah seperti jahe, kayu secang, serai, kayu manis, kapulaga, dan rempah-rempah lainnya.
Kayu secang memberikan warna merah pada minuman ini, sehingga tampilannya mirip dengan bir, namun rasanya sangat khas Indonesia.
Bir Pletok bermanfaat untuk melancarkan peredaran darah, menghangatkan tubuh, serta meningkatkan daya tahan tubuh.
Rempah-rempah di dalamnya juga memiliki sifat anti-inflamasi yang baik untuk kesehatan sendi dan bisa membantu meredakan nyeri.
2. Bandrek
Bandrek adalah minuman khas dari Jawa Barat yang sangat pas untuk menghangatkan tubuh di cuaca dingin.
Selain jahe, Bandrek juga biasanya dicampur dengan rempah seperti serai, kayu manis, dan cengkeh.
Banyak juga yang menambahkan gula merah dan santan untuk memberikan rasa gurih yang lezat.
Bandrek dipercaya mampu meredakan tenggorokan, mengurangi nyeri otot, dan memberi tambahan energi.
Kandungan antioksidan dalam rempah-rempah yang digunakan juga sangat baik untuk meningkatkan daya tahan tubuh, menjadikan Bandrek pilihan tepat saat musim hujan atau cuaca dingin.
3. Bajigur
Bajigur adalah minuman hangat asal Jawa Barat yang terbuat dari santan, gula aren, dan jahe.
Rasanya manis dan sedikit gurih, sehingga sangat cocok untuk dinikmati saat hujan turun.
Selain jahe, Bajigur juga sering diberi tambahan sedikit garam dan vanili untuk aroma yang harum.
Minuman ini tidak hanya memberikan rasa hangat dan nyaman, tetapi juga bermanfaat untuk meningkatkan stamina dan menjaga tubuh tetap bertenaga meski cuaca dingin.
4. Le Seureubet
Le Seureubet adalah minuman rempah khas Aceh yang dibuat dari campuran jahe, serai, dan santan.
Perpaduan rasa gurih dari santan dan aroma kuat dari rempah-rempah memberikan sensasi yang lezat pada minuman ini.
Seperti banyak minuman rempah lainnya, Le Seureubet sangat efektif untuk menghangatkan tubuh dan menjaga stamina.
Minuman ini juga bermanfaat untuk meningkatkan daya tahan tubuh, terutama di musim hujan yang sering disertai dengan perubahan suhu yang drastis.
5. Sarabba
Sarabba adalah minuman tradisional khas Makassar, Sulawesi Selatan, dengan rasa gurih dan sedikit pedas. Sarabba terbuat dari campuran jahe, gula merah, santan, dan kuning telur.
Beberapa orang juga menambahkan lada hitam untuk menambah rasa hangat.
Kombinasi bahan-bahan alami ini menciptakan minuman yang beraroma kuat dan sangat cocok dikonsumsi saat cuaca dingin.
Sarabba bisa menghangatkan tubuh, meningkatkan stamina, serta membantu meredakan gejala masuk angin atau flu.
Jahe yang terkandung dalam Sarabba juga berfungsi untuk memperlancar pencernaan dan memberi tambahan energi.
Itulah lima jenis minuman rempah khas Indonesia yang cocok untuk dinikmati saat musim hujan.
Dengan kandungan rempah alami di dalamnya, minuman-minuman ini tidak hanya bisa menghangatkan tubuh, tetapi juga membantu menjaga daya tahan tubuh dan meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.
Selain rasanya yang lezat, menikmati minuman tradisional ini juga adalah cara kita untuk melestarikan budaya dan kearifan lokal Indonesia.
